MARASI Curculigo latifolia

Sama seperti halnya Miracle Fruit, MARASI merupakan buah pengubah rasa, karena kandungan protein Curculin yang ada didalamnya. Curculin merupakan satu-satunya protein yang berasa manis. Protein ini bisa tahan dimulut sampai setengah jam sebelum rasa manisnya akhirnya berangsur-angsur menghilang. Marasi aslinya berasal dari Afrika Barat kemudian menyebar hingga sebagian besar wilayah Asia Tenggara dan kepulauan Pasifik. Di Indonesia Marasi tumbuh liar di dataran rendah sampai dataran tinggi di kawasan yang tertutup tmbuhan hutan yang lebat atau area perkebunan yang lembab dan basah. Tumbuhan ini terkenal bandel sehingga mudah sekali untuk dibudidayakan asalkan terlindung dari paparan sinar matahari langsung. Sejak dulu banyak penduduk di berbagai daerah di Indonesia telah menggunakan buah Marasi ini sebagai pengganti gula, bahkan sering dijadikan sebagai buah penambah tenaga.